Cet article à été publié dans le volume 12, numéro 2, octobre 2011

SUR LE TERRAIN

COPAG : une coopérative nommée inspiration

par Youssef Alaoui Solaimani1, collaboration spéciale

Le Plan Maroc Vert, lancé en 2008 par le ministère de l’Agriculture, vise à stimuler le secteur agricole marocain. Les succès de la Coopérative agricole et agroalimentaire (COPAG) sont exposés dans ce plan. Ils ont servi de source d’inspiration.

Le ministère de l’Agriculture a mené une étude sur le secteur agricole, et du diagnostic a émergé un plan de développement : le Plan Maroc Vert (PMV). La mise en œuvre de la stratégie se décline au niveau local par des plans régionaux de développement agricole. Ces plans visent la réalisation, à l'horizon 2020, de plusieurs projets portant sur le renforcement des filières agricoles. Le but est de multiplier par 2,5 la valeur ajoutée du secteur agricole, qui passerait ainsi de 38 à 100 milliards MAD2, et ce sur une période de 10 ans.

COPAG, pour le succès incontesté de sa gouvernance, est citée dans le PMV. Sa réussite est à dupliquer. Elle a été créée en 1987 par un groupe de 39 agriculteurs de la région de Taroudant3 soucieux de maîtriser leurs activités, de la production à la commercialisation. L’ambition et le désir constant de garder une parfaite gestion de leurs productions et, par là même, de leur propre destin constituent la principale motivation des fondateurs de la coopérative. À cette fin, un dispositif se sera mis en place, au fil des ans; COPAG s’est organisée autour de trois domaines de compétences : les productions végétales et animales, ainsi que les services aux membres. Aujourd’hui, COPAG compte plus de 14 000 membres dont la plupart sont regroupés dans 70 coopératives. Elle emploie 3 200 personnes et réalise un chiffre d’affaires4 de 2,3 milliards MAD.

Des structures pour soutenir la valorisation de la production, de la gestion de la qualité et de l’appui aux producteurs ont été mises en place. Elles appartiennent toutes aux membres. COPAG est de ce fait considérée comme une « coopérative mère »; autour d’elle gravitent des entreprises et des unités de production. Ce groupe est également relié à des organisations professionnelles nationales au sein desquelles COPAG est un membre actif. Elle a adopté une structure souple, capable d’accueillir de nouvelles filières agricoles.

COPAG exporte5 la majorité de ses productions végétales (primeurs et agrumes). Une partie de cette production sert à fabriquer du jus d’orange destiné exclusivement au marché marocain. Cette activité est génératrice de devises pour le pays. Son activité dans le domaine des productions animales (lait et viande rouge) est aussi destinée au marché marocain. La coopérative participe à l’équilibre alimentaire du pays en fournissant 183 millions de litres de lait6, ce qui représente 11 % de la production marocaine. Le lait et ses dérivés7 sont évidemment des denrées de première nécessité. La coopérative opère dans un milieu rural où les autres types d’entreprises ne s’aventurent pas. L’impact de ses activités – par la création de richesses, d’emplois et de projets – sur son environnement permet la stabilité du monde rural. De même, COPAG contribue à préparer l’économie rurale à affronter la mondialisation tout en l’humanisant. Ce sont là des intérêts stratégiques pour le Maroc.

La coopérative COPAG a fait la preuve qu’il est possible de transformer une crise alimentaire en opportunité, grâce à la revitalisation de la production et du commerce des produits agricoles jugés de première nécessité. Elle confirme aussi sa participation à la correction des déséquilibres systémiques responsables de l’émergence de nombreux problèmes auxquels fait face le Maroc. C’est pour cela que le ministère de l’Agriculture reconnaît à COPAG son fort potentiel pour servir de modèle.

  1. Consultant en gestion et organisation de coopératives et ex directeur général de Copag
  2. Maroc Dirhams (1,00 CAD = 8,24 MAD, en juillet 2010)
  3. Ville du sud-ouest du Maroc, située dans la plaine du Souss
  4. Chiffres de 2010
  5. Union européenne, Arabie Saoudite, Canada, États-Unis, Russie, Scandinavie
  6. Campagne agricole 2008 – 2009
  7. COPAG fabrique et commercialise quelques 85 références de produits laitiers et de dérivés ultra-frais